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Agence de la santé et des services sociaux de Chaudière-Appalaches

Lexique

Nutrition

Ensemble des processus par lesquels un être vivant, animal ou végétal, absorbe, métabolise, utilise et élimine les aliments pour assurer sa croissance, son entretien et son fonctionnement, ainsi que pour produire de la chaleur et de l'énergie.


© Gouvernement du Québec, 2010